Die beste Sachertorte Österreichs: Reisenberger Food ist VKI-Testsieger

Die beste Sachertorte Österreichs: Reisenberger Food ist VKI-Testsieger

Die beste Sachertorte Österreichs: Überraschender Testsieger im VKI-Ranking

Die Sachertorte ist das kulinarische Aushängeschild Österreichs. Doch wer backt eigentlich die Beste? Ein aktueller Blindtest des VKI (Verein für Konsumenteninformation) sorgt nun für eine echte Sensation im Torten-Regal.

Während traditionsreiche Nobel-Konditoreien oft das Image dominieren, haben im harten Qualitätscheck zwei andere die Nase vorn.

Reisenberger Food GmbH sichert sich Platz 1 und 2

Das Ergebnis des VKI-Tests ist eindeutig: Die Reisenberger Food GmbH beherrscht das Qualitätsranking und setzt den Benchmark für den österreichischen Markt. Mit einer beeindruckenden Punktzahl konnten gleich zwei Produkte aus dem Hause Reisenberger die Konkurrenz abhängen:

  • Platz 1: S-Budget (Spar) – Der saftige Preis-Leistungs-Sieger.

  • Platz 2: Finest Bakery (Hofer) – Ebenfalls produziert von Reisenberger.

Damit verweist der Produzent selbst namhafte Institutionen wie die Original Sacher-Torte, Aida oder Oberlaa auf die hinteren Plätze.

Wiederholung des Erfolgs

Besonders bemerkenswert: Damit wiederholt sich das Ergebnis aus Jahr 2024. Bereits im Jahr 2024 gab es einen Test der Zeitung Der Standard, bei dem die S-Budget Torte von Spar (produziert von Reisenberger food) ebenfalls überlegen gewonnen hat. Der aktuelle VKI-Sieg bestätigt somit die kontinuierliche Qualität des Herstellers.

Bericht der Standard 2024: Link

Warum gewinnt Reisenberger?

Laut Analyse punktet Reisenberger vor allem durch überlegene Saftigkeit und ein optimiertes Preis-Leistungs-Verhältnis. Während der Fokus bei exklusiven Konditoreien oft auf der Marke liegt, überzeugt Reisenberger im Blindtest durch rein sensorische Qualität auf Haushaltsebene.

Der heimliche Marktführer: 68 % Marktanteil

Nicht nur geschmacklich, sondern auch wirtschaftlich ist die Reisenberger Food GmbH eine Macht. Durch eine geschickte Mehrmarkenstrategie beliefert das Unternehmen die größten Handelspartner in Österreich:

Schiene Marken / Partner Marktanteil (ca.)
Eigenmarken Spar (S-Budget), Hofer (Finest Bakery) 57,0 %
Unsere Marken Salzburg Patisserie mit Sacher, Esterhazy, etc. 11,0 %
Gesamt 68,0 %

 

Insgesamt kontrolliert Reisenberger damit schätzungsweise zwei Drittel des Gesamtabsatzes von verpackten und Tiefkühl-Sachertorten im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel.

Innovation trifft Tradition: Naschen ohne Reue mit NatuSweet

Reisenberger ist nicht nur Profi für klassische Mehlspeisen, sondern auch Vorreiter in Sachen Gesundheit. Gemeinsam mit der BOKU Wien wurde ein zuckerfreies Süßungsmittel entwickelt, das sogar zum Patent angemeldet ist.

Unter der Marke NatuSweet ermöglicht diese Innovation die Herstellung von zuckerfreien oder zuckerreduzierten Süßspeisen – und das bei vollem Geschmack. Wer also die Qualität des Testsiegers genießen, aber auf Zucker verzichten möchte, findet hier die perfekte Lösung.

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Fazit des Tests

Die Untersuchung zeigt: Qualität muss nicht immer teuer sein. Reisenberger beweist, dass handwerkliches Know-how und großflächige Verfügbarkeit kein Widerspruch sind. Ob klassisch vom Testsieger oder modern und zuckerreduziert mit NatuSweet – der Tortengenuss ist gesichert.

Quellen & weiterführende Berichte: